(Proporcje na formę o średnicy 24cm)
SKŁADNIKI:
- 800g trzykrotnie zmielonego twarogu,
- 200g zmielonych, ugotowanych ziemniaków,
- 170g masła,
- 230g drobnego cukru,
- 20g cukru z prawdziwą wanilią i nutą kardamonu,
- 1 budyń śmietankowy w proszku (60g),
- 3 żółtka + 3 całe jajka,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.
WYKONANIE
Masło ucieram z cukrem i żółtkami.
Po ok. 3 minutach dokładam zmielone ziemniaki, kontynuuję miksowanie.
Wsypuję budyń oraz cukier z wanilią i proszkiem.
Gdy masa będzie idealnie gładka dokładam zmielony twaróg - całość łączę delikatnie ze sobą.
Na końcu wykładam do miski ubitą pianę z białek.
Masę serową nakładam do tortownicy.
Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180° C na ok. 60 - 80 minut, czas pieczenia podyktowany rodzajem piekarnika.
SMACZNEGO!
ciekawy pomysł na sernik:)
OdpowiedzUsuńKolejny raz słyszę o serniku z ziemniakami.. Chyba czas wypróbować :) Twój wygląda świetnie :)
OdpowiedzUsuńZa taki sernik z ziemniakami zabieram się już od dłuższego czasu... Ale muszę się w końcu zmobilizować i go zrobić, bo wygląda naprawdę pysznie! :)
OdpowiedzUsuńWspaniały ,pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńSuper przepisiki,udaja sie ale za duzo roboty z odmierzaniem skladnikow....szkoda ze nie podajesz na szklanki i lyzki ....:(pozdrawiam
OdpowiedzUsuńviolka