SŁONECZNA SAŁATKA

(Proporcje dla 3 - 4 osób)

SKŁADNIKI:
- sałata lodowa,
- 1/2 puszki kukurydzy,
- 100g żółtego sera (o lekko ostrym smaku),
- 2 małe tortille lub 1 duży placek (ok.28cm),
- pomidor (w dzisiejszej wersji nie dodałam),
- ulubione zioła (wykorzystałam bazylię - 1łyżeczkę).
DRESING
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 1 łyżeczka naturalnego miodu,
- 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego, kolorowego pieprzu,
- 1/3 soli morskiej.

WYKONANIE
Sałatę rozrywam na małe kawałki, ser, tortillę kroję w jednakowe kwadraciki (tortillę wcześniej podgrzewam w kuchence mikrofalowej - ok. 20/30 sekund po czym kroję nożem do krojenia pizzy w paski następnie w małe kwadraciki). Pomidor w małą kostkę. Kukurydzę odsączam na sicie. Wszystkie składniki umieszczam w odpowiednio dużej misce. Polewam przygotowanym dresingem. Podaję.

SMACZNEGO!