JAJKA SADZONE Z PESTO Z SUSZONYCH POMIDORÓW, SEREM I ZIOŁAMI

(Proporcje dla 2 osób)

SKŁADNIKI:
- 2 duże jajka,
- 2 łyżki pesto z suszonych pomidorów,
- 50g dowolnego sera startego na tarce o dużych oczkach,
- ok. 1/2 łyżeczki ulubionych ziół typu; oregano/zioła prowansalskie,
- sól morska i pieprz kolorowy do smaku,
- tłuszcz: olej/olej z oliwą/masło/smalec.

WYKONANIE
Na rozgrzany tłuszcz wbijam kolejno jajka, doprawiam dodatkami smakowymi i smażę z dwóch stron. Po stronie, w której wyraźnie widać żółtko nakładam po łyżce domowego pesto z suszonych pomidorów, posypuję serem i ziołami. Przykrywam pokrywką i trzymam na nie za dużym ogniu do momentu, aż ser zacznie się rozpływać. Póki ciepłe podaję z opieczonym chlebem. Świetna alternatywa dla jajecznicy, gotowanych jajek na poranne śniadanie. Polecam:))

SMACZNEGO!