poniedziałek, 5 sierpnia 2013

KREATYWNE ŁATKI W POLEWIE CZEKOLADOWEJ

PROSTE, NIEZAWODNE CIASTO. POMYSŁ POWSTAŁ Z NADMIARU PRODUKTÓW W SZAFKACH/W LODÓWCE.
NA PYTANIE CÓRKI  - MAMO CO PICHCISZ?
PADŁA ODPOWIEDZ - COŚ KREATYWNEGO.
WYBUCHNĘŁYŚMY ŚMIECHEM!
I TAK POWSTAŁY "KREATYWNE ŁATKI W POLEWIE CZEKOLADOWEJ";))
I DO TEGO WYŚMIENITE - POLECAM.

(Proporcje na formę o wym.22x28cm)

SKŁADNIKI:
- 3 duże jajka,
- 200g maki,
- 190g cukru,
- 120g kaszy manny,
- 120g masła,
- 250ml mleka,
- cukier waniliowy 16g,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.

WYKONANIE
Jajka ucieram z cukrem, cukrem waniliowym i masłem. Mąkę łączę z kaszą i proszkiem do pieczenia - wsypuję w następnej kolejności. Na końcu wlewam mleko. Po dokładnym połączeniu wszystkich produktów masę dzielę na dwie części i do każdej kolejno dodaję:
PIERWSZA CZĘŚĆ - 200g jabłek pokrojonych w kostkę.
DRUGA CZĘŚĆ - 2 łyżki kakao + 40g wiórek kokosowych.
Na dno formy wykładam najpierw jasne ciasto z jabłkami następnie ciemne z kokosem. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 170° C z termoobiegiem na ok. 40 minut. Po wystygnięciu kroję w kostkę, następnie każdą zanurzam w kąpieli czekoladowej, wstawiam do lodówki na ok. 60 minut.
Polewę przygotowuję z podwójnej proporcji.

DODATKOWO - POLEWA CZEKOLADOWA
- 8 łyżek cukru pudru,
- 6 łyżek zimnej wody,
- 4 łyżki masła,
- 2 łyżki mąki pszennej(dodać na końcu),
- 2 łyżki kakao.
W garnuszku rozpuszczam masło, dodaję cukier, wodę , kakao i mieszam. Na końcu dodaję mąkę.

SMACZNEGO!



1 komentarz: