SŁODKIE ZIEMNIACZKI Z NIESPODZIANKĄ

(Proporcje na ok.30szt)

SKŁADNIKI:
- 250g herbatników,
- 100g masła,
- 100g cukru pudru,
- 2 łyżki kakao (ciemne),
- 3 łyżki masy krówkowej,
- kilka kropli aromatu rumowego,
- kilka łyżek wiórek kokosowych,
- w środek każdej kulki - opcjonalne orzechy, migdały, żurawina.

WYKONANIE
Rozkruszam herbatniki na mąkę (zależało mi na czasie - wykonałam z pomocą robota), wsypuję cukier, kakao - mieszam. Dodaję miękkie masło, masę krówkową i aromat - masę dokładnie ucieram (można wszystko połączyć z pomocą robota). Formuję kulki, do każdej wkładam niespodziankę i obtaczam w wiórkach kokosowych. Wstawiam do lodówki na minimum 40 minut. Gotowe:)

SMACZNEGO!