- 1 młoda kapusta,
- 120ml wody,
- 50ml bulionu warzywnego,
- 2 łyżki octu jabłkowego,
- 3 łyżki masła,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 1 łyżka cukru,
- 1/2 łyżeczki soli morskiej,
- 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu.
WYKONANIE
Zaczynam od poszatkowania kapusty, następnie wrzucam do garnka, zalewam wodą (120ml) i duszę przez ok. 10 minut pod przykryciem. Na patelni roztapiam 1 łyżkę masła, dodaję odciśniętą kapustę i podsmażam przez 3 minuty, wlewam bulion warzywny i duszę przez kolejne 5 minut. Doprawiam solą, pieprzem, cukrem i octem jabłkowym. Na osobnej patelni przygotowuję zasmażkę z masła i mąki. Dodaję do kapusty - całość dokładnie mieszam i podaję jako dodatek klasyczny do obiadu.
SMACZNEGO!
super pomysł, też sobie taką zrobię jutro, pychota:)
OdpowiedzUsuńJa w swojej miejscowości złapałam się na ostatnią sztukę !!:) Mam nadzieję, że nie będziesz miała z zakupem takiego problemu... chyba, że już kupiłaś wcześniej. W każdym razie życzę Justyno smacznego, niedzielnego obiadu:) Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńOstatnio robiłam taką kapustę :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam ją
Pyszna własnie zrobiłam!!!
OdpowiedzUsuń