sobota, 2 marca 2013

BEZA BAKALIOWA

SKŁADNIKI:
- 8 białek,
- 80g cukru pudru,
- 3 łyżki świeżego soku z pomarańczy,
- migdały, orzechy włoskie, skórka pomarańczowa, rodzynki, żurawina =200g(suma wszystkiego).

WYKONANIE
Bakalie sparzam wrzątkiem następnie układam na blasze po 1 czubatej łyżeczce na 1 bezę. Ubijam pianę z białek na sztywno, wlewam sok z pomarańczy, wsypuję stopniowo cukier puder. Szprycę cukierniczą napełniam pianą z białek i wyciskam na bakalie nadając dowolny kształt bezie. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 140°C na około 25 -30 minut(trzeba monitorować przebieg pieczenia). Gotowe:)

SMACZNEGO!




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz