środa, 6 marca 2013

SAŁATKA BROKUŁOWA Z PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM

(Proporcje dla 3-4osób)

SKŁADNIKI:
- 1 brokuł(500g),
- 80g ziarna słonecznika,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 5 łyżek jogurtu greckiego,
- 3/4 łyżeczki soli morskiej,
- 3/4 łyżeczki pieprzu ziołowego.

WYKONANIE
Brokuł myję, dzielę na różyczki i gotuję przez parę minut. Osączam z wody. Na suchej, rozgrzanej patelni prażę słonecznik przez ok. 3 minuty. Do osobnego naczynka dodaję jogurt grecki, sok z cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy - mieszam. Łączę wszystkie właściwe składniki bardzo starannie, wierzch sałatki posypuję prażonym słonecznikiem. Gotowe:)

SMACZNEGO!

3 komentarze:

  1. super propozycja podania brokułu ! sprawię sobie dzisiaj na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam nadzieję, że smakowało;)
    Uwielbiam brokuły, uwielbiam wszelkie ziarna (koniecznie prażone - intensywność smaku)- a to połączenie jest dla mnie pożądaną kompozycją smakową.
    Dobrze doprawione dopełnia całości.
    Pozdrawiam - A.P.D.S!

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo smaczne, jestem zachwycony!

    OdpowiedzUsuń