piątek, 1 lutego 2013

PROSTA SAŁATKA

(Proporcje dla 3 osób.)

SKŁADNIKI:
- 15 dag kapusty pekińskiej (najlepszym wyborem jest sałata - dzisiaj jej w mojej kuchni zabrakło),
- 20 dag pomidorków koktajlowych cherry,
- pół małej czerwonej cebulki,
- 10 dag sera fety,

SOS DO SAŁATKI
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
- sok z cytryny,
- sól i pieprz do smaku.

WYKONANIE
Składniki na sałatkę kroję i przygotowuję do niej sos. Wszystko dokładnie i delikatnie łączę tak, żeby ser feta zachował w całości swoje kosteczki.

MÓJ KOMENTARZ
Spełniłam dziecka życzenie, które naszła ochota na warzywne witaminki. Porę roku mamy taką jaką mamy i trudno o zdrowe, świeże warzywa, aczkolwiek coś w tym jest, gdy nie mamy dostępu do ukochanego targowiska, które latem wręcz odżywa, oferując nam czego dusza zapragnie to zimą ten brak daje się szczególnie we znaki. Oczywiście mamy najróżniejsze "perełki" w spiżarni, ale to nie to samo co świeże z targu lub ogródka.

SMACZNEGO!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz